En Bodegas Nodus nos encanta ver y contaros el proceso de evolución de nuestras viñas cada año.El mes de mayo marca la floración en la viña. A primeros del mes de mayo empezamos a trabajar en la poda en verde, también conocida como esporga de las cepas. Aunque es una de las labores menos extendidas, […]
La vid, un ser vivo complejo, bello… muy similar a nosotros. La poda anuncia los brotes que llegarán en primavera. Mayo y junio nos traerán la floración y el fruto. La vendimia, el culmen de la maduración y el final de un ciclo. El vino sufre una transformación, ajeno a lo que ocurre fuera. Una […]
A continuación os dejamos un video en el que nuestro enólogo Gonzalo Medina nos presenta nuestro blanco por excelencia.
En las diferentes versiones digitales de la revista Decanter se ha publicado recientemente un artículo dedicado exclusivamente a la variedad de uva bobal, una variedad autóctona de la zona de Utiel-Requena. Decanter es una revista especializada en vinos y bebidas espirituosas que se comercializa en más de noventa países actualmente. Esta prestigiosa revista ha escrito […]
Una bobal fresca y vibrante de Valencia. Esta es la uva utilizada para el DOP Utiel-Requena. Ni la DOP ni la variedad son bien conocidas fuera de España, pero la bobal es en realidad la tercera variedad de uva más plantada en España. Hasta hace poco, la bobal estaba más asociado con la producción a […]
Los resultados de los Foods & Wines From Spain 2019 ya han salido oficialmente y podemos decir que estamos de enhorabuena: el Nodus Chardonnay 2019 ha sido incluido en su selección de 100 mejores vinos de España. Hoy, 4 de noviembre, se organiza en Londres la cata y la degustación de los 100 premiados. ¡Allá […]
El pasado día 25 de octubre, el periódico valenciano Levante publicó un reportaje acerca de los vinos de Bodegas Nodus. En este reportaje hablan sobre todo de la vendimia, cuyo proceso ya ha culminado y tras el cual se puede afirmar que esta campaña se ha caracterizado por una uva de extraordinaria calidad.También se nombra el […]
¿Se puede enamorar una paella de un vino? Cada paella es única, arroz de arroces, símbolo del pueblo valenciano. Con ocho millones de búsquedas anuales en internet, es el cuarto plato más buscado del planeta. Pero la paella es esquiva pese a su fama, difícil de descifrar, busca amantes con matices, elegantes, que la hagan […]
En la Comunidad Valenciana, el consumo de vinos blancos se dispara en esta época de verano. Y es que disfrutar de una copa de un buen vino blanco bien fresquito es uno de los máximos placeres del verano. Os dejamos un enlace a un artículo publicado en el diario Levante donde nos ofrecen una selección de 8 […]
Nuestro veterano y extraordinario vino blanco Nodus Chardonnay obtuvo el máximo galardón, la Medalla Gran Oro, en los Premios Ecovino 2019. El periódico Levante se ha hecho eco de la noticia y ha publicado un artículo en referencia a este galardón. Os dejamos un enlace a la noticia publicada en dicho diario: Nodus Chardonnay, entre […]
