Marcado carácter
Este vino de autor se elabora a partir de la uvas de las variedades cabernet sauvignon y tempranillo. Más tarde pasa 7 meses en barrica de roble americano. Vino con marcado carácter y personalidad. El cabernet sauvignon y el tempranillo producido en nuestros viñedos sirve de base para este vino de autor. Su estancia de 7 meses en barrica de roble americano sirven para ensamblar las uvas dándole complejidad y armonía.
Vino Ecológico
Ficha Técnica
Tipo de vino:
Tinto crianza
Marca:
Capellana
Variedad de la uva:
Cabernet sauvignon, Tempranillo
Denominación Origen:
Utiel-Requena
Región:
Caudete de las Fuentes (Valencia)
Productor
Bodegas Nodus, S. L. U.
Dirección Técnica:
Ángela Pardo
Graduación Alcohólica:
13,5º
Tipo de Elaboración:
Convencional
Certificación:
Ecológico
Nota de cata
Vista:
Color cereza picota, con ligeros matices teja.
Nariz:
Aromas limpios y complejos, mezcla de olores frutales y especiados tipo vainilla y regalíz.
Gusto:
En boca equilibrado, franco y bien estructurado. Agradable y duradero postgusto.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes a la brasa y diferentes tipos de guisos.
Temperatura de Servicio:
16-18º C