Capellana
Elegante y vivaz
Vino de la variedad Tempranillo creado para el consumo diario, muy elegante y vivaz. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Fermentación controlada a baja temperatura y larga maceración en depósitos de acero inoxidable. Posterior estabilización con una ligera clarificación.
Vino Ecológico
Ficha Técnica
Tipo de vino:
Tinto joven
Marca:
Capellana
Variedad de la uva:
Tempranillo
Denominación Origen:
Utiel-Requena
Región:
Caudete de las Fuentes (Valencia)
Productor
Bodegas Nodus, S. L. U.
Dirección Técnica:
Ángela Pardo
Graduación Alcohólica:
13º
Tipo de Elaboración:
Convencional
Certificación:
Ecológico
Nota de cata
Vista:
Intenso color rojo granate.
Nariz:
Potentes y complejos aromas a frutos rojos.
Gusto:
En boca tiene agradables notas frutales, es aterciopelado en el paladar. Posee un equilibrio tánico muy logrado con una acidez ideal que resalta las grandes características de este vino.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos.
Temperatura de Servicio:
14-16º C