Capellana
Tinto

 

D. O. Utiel-Requena

Elegante y vivaz

Vino de la variedad Tempranillo creado para el consumo diario, muy elegante y vivaz. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Fermentación controlada a baja temperatura y larga maceración en depósitos de acero inoxidable. Posterior estabilización con una ligera clarificación.


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Vino Ecológico

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Ficha Técnica

Tipo de vino:

Tinto joven

Marca:

Capellana

Variedad de la uva:

Tempranillo

Denominación Origen:

Utiel-Requena

Región:

Caudete de las Fuentes (Valencia)

Productor

Bodegas Nodus, S. L. U.

Dirección Técnica:

Gonzalo Medina

Graduación Alcohólica:

13º

Tipo de Elaboración:

Convencional

Certificación:

Ecológico

Nota de cata

Vista:

Intenso color rojo granate.

Nariz:

Potentes y complejos aromas a frutos rojos.

Gusto:

En boca tiene agradables notas frutales, es aterciopelado en el paladar. Posee un equilibrio tánico muy logrado con una acidez ideal que resalta las grandes características de este vino.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos.

Temperatura de Servicio:

14-16º C