Nodus
Espíritu ecológico
Vino blanco ecológico de la marca Nodus elaborado a partir de uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Vendimiado por la noche para recoger el fruto fresco se le realiza una corta maceración del mosto con los hollejos a baja temperatura antes del prensado. Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2018.
Ficha Técnica
Tipo de vino:
Blanco
Marca:
Nodus
Variedad de la uva:
Sauvignon blanc
Denominación Origen:
Utiel-Requena
Región:
Caudete de las Fuentes (Valencia)
Productor
Bodegas Nodus, S. L. U.
Dirección Técnica:
Gonzalo Medina
Graduación Alcohólica:
12,5º
Tipo de Elaboración:
Convencional
Certificación:
Ecológico
Nota de cata
Vista:
Amarillo pálido, con detalles verdes y brillante.
Nariz:
Aroma intenso, fresco y frutal, noble en nariz con recuerdos a fruta tropical.
Gusto:
En boca es un vino muy equilibrado, sabroso con muy buena acidez con un final largo y perfumado.
Maridaje:
Muy agradable de tomar acompañando platos de pescado y pasta.
Temperatura de Servicio:
Temperatura de Servicio: 8-10º C