Vino de la D. O. Utiel–Requena, con una marcada personalidad joven y gran influencia mediterránea. Elaborado con uvas de los propios viñedos, situados a 700 metros sobre el nivel del mar, donde existe un clima continental caracterizado por un contraste de temperaturas muy acusado sin perder la influencia mediterránea, dada la cercanía a la costa.
| Tipo de Vino | Rosado |
|---|---|
| Marca | Capellana |
| Viñedos | De la propiedad |
| Variedad de uva | Tempranillo |
| Denominación de Origen | Utiel-Requena |
| Región | Caudete de las Fuentes (Valencia) |
| Productor | Bodegas Nodus, S. L. U. |
| Graduación alcohólica | 12º |
| Tipo de elaboración | Convencional |
| Certificación | Ecológico |
Notas de Cata
Vista:
Elegante color frambuesa, intenso y brillante.
Nariz:
Persistente aroma a fruta roja entre las que se identifica la frambuesa.
Gusto:
En boca resalta su carnosidad y untuosidad. Gran efecto refrescante debido a su peculiar acidez, con un final de boca muy deseable.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces y pastas.
Temperatura de Servicio:
Es conveniente servir frío, pero no demasiado, alrededor de los 10-12º.
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