Vino blanco joven, de las variedades chardonnay y moscatel. Vino 100% ecológico con certificación Vegano. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Selección de uvas y fermentación controlada a baja temperatura.
| Tipo de Vino | Blanco joven |
|---|---|
| Marca | Chaval |
| Variedad de uva | Chardonnay, Moscatel |
| Denominación de Origen | Utiel-Requena |
| Productor | Bodegas Nodus, S. L. U. |
| Graduación alcohólica | 12º |
| Tipo de elaboración | Ecológica |
| Certificación | Ecológico, Vegano |
Notas de Cata
Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Vino muy aromático, donde se aprecia claramente las notas características e intensas del aroma de moscatel. Recuerdos a cítricos, a fruta fresca y a piña, con un fondo limpio.
Gusto:
En boca es un vino con una acidez muy agradable, lo que le confiere frescura. Tiene un paso por boca suave y una buena persistencia en el paladar.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos ligeros de nuestra zona mediterránea como pescados y quesos no grasos.
Temperatura de Servicio:
Temperatura de Servicio: 8-10º C
Puntuaciones y premios
Puntuaciones:
- 87 Puntos – James Suckling 2018 – En la parra blanco 2017
Premios:
- Medalla de Plata – Ecovino 2019 – Vino En la Parra Blanco 2018
- Medalla de Oro 90 Puntos – Guía de Vinos Gilbert & Gaillard 2019 – Vino En la Parra Blanco
- Medalla de Oro – Asia Wine Trophy 2018 – En la Parra Blanco 2017
- Medalla de Bronce – Organic Masters 2018 (U.K) – En la Parra Blanco
- Medalla de Oro – Millesime Bio 2018 (Montpellier – Francia) – En la Parra Blanco
- Medalla de Plata – Asia Wine Trophy 2017 – En la Parra Blanco 2016
- Medalla de Oro – Premios Ecovino 2016, La Rioja – En la Parra Blanco 2015
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