Solamente mirando su color Rojo Cereza intenso, vemos el gran “Descaro” con el que hemos elaborado nuestro Vermouth.
| Tipo de Vino | Vermouth rojo |
|---|---|
| Marca | Descaro |
| Variedad de uva | Bobal |
| Productor | Bodegas Nodus, S. L. U. |
| Graduación alcohólica | 15º |
| Tipo de elaboración | Convencional |
Notas de Cata
Nariz:
En la nariz percibimos la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con nuestra uva de Bobal.
Gusto:
Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente de nuestro lúpulo.
Puntuaciones y premios
Puntuaciones:
- 90 puntos – Guía Peñin 2019
¿Cómo se sirve?
El ‘perfect serve’
En el caso del vermut, una bebida tan arraigada al nivel cultural, hay muchos modos de servicio. Lo importante es que sea frío. Añádele dos cubitos de hielo y, si quieres, una aceituna o cáscara de naranja. Sale estupendo. Me negaría, sin embargo, a añadir cosas raras. A mi vermut no le hace falta más.
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