Vermouth
Descaro

Descaro bobal

Solamente mirando su color Rojo Cereza intenso, vemos el gran “Descaro” con el que hemos elaborado nuestro Vermouth Tinto con la variedad Bobal tan características de las tierras valencianas.

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Ficha Técnica

Tipo de vino:

Vermouth rojo

Marca:

Descaro

Variedad de la uva:

Bobal

Productor

Bodegas Nodus, S. L. U.

Dirección Técnica:

Gonzalo Medina

Graduación Alcohólica:

13,5º

Tipo de Elaboración:

Convencional

Certificación:

Ecológico

Notas de cata

Nariz:

En la nariz percibimos la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con nuestra uva de Bobal.

Gusto:

Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente de nuestro lúpulo.

 

 

 

 

Puntuaciones

  • 90 puntos – Guía Peñin 2019

 

 

 

El ‘perfect serve’

En el caso del vermut, una bebida tan arraigada al nivel cultural, hay muchos modos de servicio. Lo importante es que sea frío. Añádele dos cubitos de hielo y, si quieres, una aceituna o cáscara de naranja. Sale estupendo. Me negaría, sin embargo, a añadir cosas raras. A mi vermut no le hace falta más.