Chaval
Rosado

 

D.O. Valencia

Sabor y aroma

Excelente vino rosado joven y ecológico 100% Bobal que se elabora con las mejores uvas ecológicas de nuestros viñedos. Una vez alcanzada la madurez óptima se realiza una corta maceración en frío efectuando la fermentación a 16ºC para posteriormente realizar el método tradicional del sangrado, conservando así el mosto con todos los sabores y aromas de las uvas.

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Ficha Técnica

Tipo de vino:

Rosado joven

Marca:

Chaval

Viñedos:

De la propiedad

Variedad de la uva:

Bobal

Denominación Origen:

Valencia

Productor

Bodegas Nodus, S. L. U.

Dirección Técnica:

Gonzalo Medina

Graduación Alcohólica:

12º

Tipo de Elaboración:

Ecológica

Certificación:

Ecológico

Nota de cata

Aromático, untuoso y de larga persistencia

Vista:

Vino de color rojo granate con tonos teja.

Nariz:

Aroma limpio con notas a especias, ahumados y pimiento maduro.

Gusto:

Sabor aterciopelado y redondo con larga permanencia en boca. Resalta el tostado de la buena barrica y el gusto a mantequilla y camero inglés.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces.

Temperatura de Servicio:

Temperatura de Servicio: 15-18º C