Nodus
Bobal

 

D.O. Utiel-Requena

Bobal ecológico

Excelente vino tinto madurado en barrica. De nuestros viñedos seleccionados, las mejores uvas para elaborar este Nodus, unión de varietales y diferentes tierras. Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico, larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. Este vino no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones totalmente naturales. Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2017.

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Ficha Técnica

Tipo de vino:

Tinto madurado en barrica

Marca:

Nodus

Viñedos:

De la propiedad

Variedad de la uva:

Bobal

Denominación Origen:

Utiel-Requena

Región:

Caudete de las Fuentes (Valencia)

Productor

Bodegas Nodus, S. L. U.

Dirección Técnica:

Gonzalo Medina

Graduación Alcohólica:

13,5º

Certificación:

Ecológico

Nota de cata

Vista:

Vino de color rojo picota de capa alta, borde violáceo.

Nariz:

Con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.

Gusto:

Sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces.

Temperatura de Servicio:

Temperatura de Servicio: 15-18º C

Premios

  • Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2020 – Nodus Bobal 2018
  • Medalla de Oro 92 Puntos – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Bobal 2017
  • Medalla de Bronce – Decanter World Wine Awards De Londres 2017 – Nodus Bobal 2015
  • Vino Recomendado – International Wine Challenge Londres 2016 – Nodus Bobal 2013
  • Medalla de Bronce – Wine Challenge San Francisco 2015 – Nodus Bobal 2012
  • Medalla de Bronce – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2015 – Nodus Bobal 2013
  • Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2014 – Nodus Bobal
  • Vino Recomendado – International Wine Challenge (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
  • Vino Recomendado – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
  • Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2013 – Nodus Bobal 2010

Puntuaciones

  • 90 puntos – James Suckling 2019 – Nodus Bobal 2017
  • 88 puntos – Guía Peñín 2020 – Nodus Bobal 2017
  • 90 puntos – James Suckling 2018 – Nodus Bobal 2016
  • 88 puntos – Guía Peñín 2018 – Nodus Bobal 2016
  • 89 puntos – Guía Peñín 2017 – Nodus Bobal 2015
  • 95 puntos – Semana Vitivinícola 2017 – Nodus Bobal 2014