Excelente vino tinto envejecido en barrica. De nuestros viñedos seleccionados, las mejores uvas para elaborar este Nodus, unión de varietales y diferentes tierras. Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico, larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. Este vino no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones totalmente naturales. Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2017.
| Tipo de Vino | Tinto madurado en barrica |
|---|---|
| Marca | Nodus |
| Viñedos | De nuestras parcelas |
| Variedad de uva | Bobal |
| Denominación de Origen | Utiel-Requena |
| Región | Caudete de las Fuentes (Valencia) |
| Productor | Bodegas Nodus, S. L. U. |
| Graduación alcohólica | 13º |
| Certificación | Ecológico |
Notas de Cata
Vista:
Vino de color rojo picota de capa alta, borde violáceo.
Nariz:
Con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.
Gusto:
Sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces.
Temperatura de Servicio:
Temperatura de Servicio: 15-18º C
Puntuaciones y premios
Puntuaciones:
- 90 puntos – James Suckling 2019 – Nodus Bobal 2017
- 88 puntos – Guía Peñín 2020 – Nodus Bobal 2017
- 90 puntos – James Suckling 2018 – Nodus Bobal 2016
- 88 puntos – Guía Peñín 2018 – Nodus Bobal 2016
- 89 puntos – Guía Peñín 2017 – Nodus Bobal 2015
- 95 puntos – Semana Vitivinícola 2017 – Nodus Bobal 2014
Premios:
- Medalla de Oro – Asia Wine Trophy 2021 – Nodus Bobal 2019
- Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2020 – Nodus Bobal 2018
- Medalla de Oro – Mundus Vini Germany 2020 – Nodus Bobal 2019
- Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards De Londres 2020 – Nodus Bobal 2018
- Medalla de Oro 92 Puntos – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Bobal 2017
- Medalla de Bronce – Decanter World Wine Awards De Londres 2017 – Nodus Bobal 2015
- Vino Recomendado – International Wine Challenge Londres 2016 – Nodus Bobal 2013
- Medalla de Bronce – Wine Challenge San Francisco 2015 – Nodus Bobal 2012
- Medalla de Bronce – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2015 – Nodus Bobal 2013
- Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2014 – Nodus Bobal
- Vino Recomendado – International Wine Challenge (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
- Vino Recomendado – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
- Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2013 – Nodus Bobal 2010
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