Vino blanco ecológico de la marca Nodus elaborado a partir de uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Vendimiado por la noche para recoger el fruto fresco se le realiza una corta maceración del mosto con los hollejos a baja temperatura antes del prensado. Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2018.
| Tipo de Vino | Blanco |
|---|---|
| Marca | Nodus |
| Variedad de uva | Sauvignon blanc |
| Denominación de Origen | Utiel-Requena |
| Región | Caudete de las Fuentes (Valencia) |
| Productor | Bodegas Nodus, S. L. U. |
| Dirección Técnica | Ángela Pardo |
| Graduación alcohólica | 12,5º |
| Tipo de elaboración | Convencional |
| Certificación | Ecológico |
Notas de Cata
Vista:
Amarillo pálido, con detalles verdes y brillante.
Nariz:
Aroma intenso, fresco y frutal, noble en nariz con recuerdos a fruta tropical.
Gusto:
En boca es un vino muy equilibrado, sabroso con muy buena acidez con un final largo y perfumado.
Maridaje:
Muy agradable de tomar acompañando platos de pescado y pasta.
Temperatura de Servicio:
Temperatura de Servicio: 8-10º C
Puntuaciones y premios
Premios:
- Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2020 – Noudus Sauvignon Blanc 2019
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