Medallas de oro en Gilbert & Gaillard

En la Parra Blanco, Capellana Tinto, Nodus Chardonnay y Nodus Tinto de Autor se han puesto la medalla de oro en la guía de vinos Gilbert & Gaillard, una referencia esencial para profesionales y amantes del vino de todo el mundo. Su vocación: promover y prescribir vinos de calidad, representativos de un ‘terroir’ y del saber hacer de hombres y mujeres apasionados por la viticultura. ¡Seguimos sumando medallas y buenas puntuaciones en concursos internacionales!

En la Parra Blanco es un vino blanco joven, de las variedades chardonnay y moscatel. Vino 100% ecológico con certificación Vegano. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Selección de uvas y fermentación controlada a baja temperatura.

El Capellana Tinto es un vino de la variedad Tempranillo creado para el consumo diario, muy elegante y vivaz. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Fermentación controlada a baja temperatura y larga maceración en depósitos de acero inoxidable. Posterior estabilización con una ligera clarificación.

Sobre el Nodus Chardonnay ya se ha hablado mucho, y con razón. Con la uva chardonnay de la propia finca El Renegado se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas nuevas de roble dan como resultado este vino insuperable. Tras una maceración en frío para extraer su potencial y utilizando sólo el mosto de mayor calidad se obtiene este magnífico vino. La fermentación del Nodus Chardonnay en barrica le da un matiz tan especial como determinante. Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2018.

El Nodus Tinto de Autor es un excelente vino tinto madurado en barrica. De nuestros viñedos seleccionados, las mejores uvas para elaborar este Nodus, unión de varietales y diferentes tierras. Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

El grupo Gilbert & Gaillard fue fundado en 1989 por Philippe Gaillard y François Gilbert, quienes debutaron como directores de colección en la casa editorial Presses de la Cité. En 1991 se convirtieron ellos mismos en editores de guías y revistas. En la actualidad dirigen un grupo multimedia dedicado al vino presente en 22 países.